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Cerveceros artesanales buscan ampliar mercados con apoyo del Instituto PDF Imprimir E-mail

noticia1-2sCon capacitación y asociatividad, el Instituto de Agroindustria de la UFRO está impulsando a 25 cerveceras de La Araucanía y Los Ríos, mediante un proyecto de nodo financiado por Corfo. El primer taller de capacitación se realizó recientemente en dependencias de la UFRO.

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Investigadores UFRO Crearán Productos Derivados de la Murtilla

Noticia2-1sRed Pearl INIA y South Pearl INIA son dos de los cuatro genotipos de murtilla que han revelado ser las más aptas para crear productos deshidratados que se incorporen a diversos alimentos en virtud de sus altas propiedades antioxidantes, lo que las convierte en un potente agente cardioprotector.

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