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Investigadores UFRO Crearán Productos Derivados de la Murtilla

Noticia2-1sRed Pearl INIA y South Pearl INIA son dos de los cuatro genotipos de murtilla que han revelado ser las más aptas para crear productos deshidratados que se incorporen a diversos alimentos en virtud de sus altas propiedades antioxidantes, lo que las convierte en un potente agente cardioprotector.

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UFRO y su Instituto de Agroindustria potencian industria procesadora de vegetales

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El “nodo agroindustrial de productos vegetales del sur” adjudicado por el Instituto de Agroindustria de la UFRO espera asesorar a más de 40 empresas de La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos.

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